Описание
Вакуумный шприц Hualian Machinery GZY2000 предназначен для наполнения различными видами фарша оболочек из натурального и искусственного сырья.
Может использоваться на мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных цехах и т.п.
Процесс наполнения происходит в вакуумной среде, что обеспечивает сохранность продукта, предотвращает окисление, развитие бактерий и микроорганизмов, тем самым продлевая сроки годности.
Лопастный роторный механизм обеспечивает бережное отношение к сырью с сохранением его структуры. Данное свойство особенно важно для производства структурных колбасных изделий – сыровяленых и сырокопченых колбас, суджука и других мясных деликатесов.
В комбинации с клипсатором оборудование позволяет полностью автоматизировать производственный процесс.
Перекрутчик шприца адаптирован к работе со всеми типами колбасных оболочек, включая натуральные, коллагеновые и искусственные. Перекрутчик поставляется в комплекте со шприцом и входит в его стоимость.
Особенности
Микропроцессор (PLC)
Производительность до 2000 кг/час (при прямом наполнении на воде)
Регулировка дозирования от 5 до 99999 г
Погрешность при заполнении зависит:
- от структуры и плотности фарша
- от установленной дозы и скорости
- режима работы шприца
- характеристик оболочки
Регулируемое количество наполнения
Характеристики
Степень вакуума, мПа -0.1
Цевки в комплекте для перекрутчика, мм 10, 12, 15 и 19
