Описание
Шприц колбасный Hualian Machinery TV-15L (электрический привод) предназначен для набивки в искусственную или натуральную оболочку различных видов колбасных изделий: колбас, сосисок, сарделек, купат, шпикачек и пр. Также его можно использовать для набивки в оболочку паштетов, овощных, сырных, творожных и других пастообразных масс. Аппарат абсолютно универсален и может использоваться для набивки самых разнообразных оболочек – натуральных, коллагеновых, целлюлозных, фиброузных, полиамидных, пропиленовых и т.д.
Данная модель отлично адаптирована для пищевых производств с малой и средней производительностью. Основные сферы применения – небольшие колбасные цеха и предприятия пищевой отрасли, объекты общественного питания, собственные производства и кулинарии предприятий ритейла.
Принцип работы
Набивка оболочки выполняется за счет давления поршня на фарш в загрузочном цилиндре шприца и подачи его на выходной патрубок. На выходной патрубок закрепляется оболочка.
Главные достоинства моделей с электроприводом – автоматизация процесса управления и высокий уровень безопасности. Аппарат приводится в действие путем нажатия педали, что обеспечивает максимальное удобство и безопасность оператора.
Также одним из неоспоримых плюсов моделей серии является возможность выставления оптимального давления, что обеспечивает плотную набивку оболочек без их повреждения. Правильное регулирование давления поршня позволяет набивать любые оболочки максимально плотно, без локальной концентрации жиров и жидкостей на отдельных участках.
Особенности
Компактные габариты, вертикальная конструкция особенно удобна при ограниченном рабочем пространстве
Исполнение – качественная пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304
Простота обслуживания и эксплуатации
Соответствие нормам гигиены и безопасности ЕС и ЕАЭС, установленным для пищевого оборудования
В комплекте поставляется 4 сменных цевки различного диаметра для удобной набивки изделий разной толщины: 15, 18, 24 и 37 мм
Возможность выставления оптимального давления, что обеспечивает плотную набивку оболочек без их повреждения
Модель оснащена электроприводом для автоматизации процесса
