Описание
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
При использовании такого оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Особенности
Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Самозакрывающиеся двери.
Закругленные углы для удобной очистки.
Шкаф оснащен системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата.
Электронный блок управления Dixell с термощупом.
Дополнительные характеристики
Вместимость гастроемкостей GN: 10 x GN 1/-40 или 7 x GN 1/1-65
Вместимость пекарских листов: 10 х 600х400х40 мм или 7 х 600х400х65 мм
Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин (кг): 40
Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин (кг): 28
Хладагент: R290, 150г
