Описание
Планетарный миксер Торгмаш МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Особенности
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора.
Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся.
Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Миксер настольного варианта.
Характеристики
Производительность, кг/ч
- при замесе дрожжевого теста: 16
- при взбивании сливок: 40
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,55
Установленная мощность, кВт: 0,37
Номинальное напряжение, В: 380
Род тока: трехфазный переменный
Частота тока, Гц: 50
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг (для дрожжевого теста): 4
