Описание
Планетарный миксер Starmix PL40NVG 3 ФАЗН. предназначен для кафе, ресторанов, столовых, фабриках-кухнях, кулинарий, кондитерских, пекарских и других пищевых производств.
Одновременное движение смешивающего инструмента, вокруг своей оси и по внутреннему диаметру дежи, обеспечивает быстрое и качественное взбивание или перемешивание продуктов. Стальная дежа и рабочий инструмент из стали или алюминия обеспечивают долгий срок службы и простоты в обслуживании. Лопатка применяется, например для перемешивания фарша. Спираль используется для замешивания теста. Венчик применяют для взбивание и перемешивания жидких продуктов, например теста для блинов.
Особенности
PL40NVG 3Ф - профессиональная модель с напольной установкой.
Объем дежи: 40 литров. Опционально доступна дежа на 20 литров.
Подъем дежи: ручной (при помощи рычага). Рычаг расположен сбоку.
Панель управления: электромеханическая с вариатором скорости (12 шагов регулировки). Расположена с фронтальной стороны.
Скорость вращения (вокруг своей оси), вариатор: 80-353 об/мин.
Скорость вращения (вокруг дежи), вариатор: 36-160 об/мин.
Встроенный таймер на 30 минут.
Режим работы без таймера.
Защитная крышка: решетка из н.стали, тип G.
Материал корпуса: окрашенная сталь серого цвета. По запросу возможно изготовление миксера в другом цвете или из нержавеющей стали.
Материал изготовления инструмента: в стандартной комплектации дежа и венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и крюк – из алюминия. Опционально можно приобрести лопатку, и крюк из нержавеющей стали.
Миксер PL40NVG 3Ф можно доукомплектовать дежой на 20 литров, и соответствующим ей рабочим инструментом (лопатки, венчики, крюки и спирали).
Для снижения физической нагрузки персонала и повышения удобства работы с дежами на 40 литров, опционально доступна подкатная тележка из нержавеющей стали.
Ориентировочная производительность: 44 кг/час.
Технические параметры
Напряжение: 400/50 В/Гц.
Ножки регулируются по высоте.
Дежа 40л из нержавеющей стали VSPL40 – 1 шт.
Венчик с проволокой 3мм из нержавеющей стали FFFPL40 – 1 шт.
Лопатка алюминиевая SP40 – 1 шт.
Крюк алюминиевый GPL40 – 1 шт.
Защитная решетка из нержавеющей стали G – 1 шт.
