Описание
_Планетарный миксер Starmix PL100NVAHF предназначен для взбивания кондитерских масс: кремов, суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого, песочного, блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель напольная, оснащена электромеханической панелью управления. Дежа, венчик, фиксатор лезвия скребка и съемный желоб для добавления ингредиентов — из нержавеющей стали, лопатка и крюк — из нержавеющей стали, суппорт-амортизаторы — из прочного пластика.
Особенности
Миксер работает от сети напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 4,75 кВт. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ
Возможно выкатывать дежу без снятия насадки (венчика, лопатки и т.д.)
Защитные устройства соответствуют требованиям CE
Встроенный таймер на 30 минут
Электрический подъем дежи
Частично фиксированная защитная пластиковая крышка для простоты очистки
Кнопки включения / выключения
Кнопка аварийной остановки
Регулируемая ножка (сзади)
Корпус устройства выполнен из крашеной стали - серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу). Основа аппарата устанавливается на 4-х металлических ножках, одна из которых регулируемая. На передней панели размещена сенсорная панель управления, включающая в себя кнопку вкл./выкл, кнопку аварийной остановки, регулятор скорости и таймер на 30 минут. Автоматический подъем дежи. Модель имеет вариатор скорости: можно устанавливать скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи) 33-150 оборотов в минуту и скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) 73-333 оборотов в минуту. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильной насадки со всем содержимым чаши во время каждого оборота вала.
Характеристики
Ориентировочная производительность: 92 кг/час
Сенсорная панель управления с вариатором скорости и автоматическим подъемом дежи
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 73-333 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи): 33-150 об/мин
Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и спираль – из алюминия
Окрашенный корпус, серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу)
Встроенный таймер на 30 минут
Автоматический подъем дежи
Откат дежи без снятия рабочих инструментов
Регулируемая ножка
