Описание
Планетарный миксер Robot Coupe RM 8 предназначен для взбивания кремов, соусов и других кулинарных смесей, а также для замешивания теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Благодаря планетарной системе вращения рабочего органа ингредиенты легко перемешиваются в однородную текстуру без комков.
Вместительная съемная дежа на 7,6 л с эргономичной ручкой Soft-Touch позволяет замешивать до 4 кг теста с влажностью 63% или взбивать от 2 до 16 яичных белков за один цикл.
Для достижения наилучших результатов рекомендован выбор следующих значений:
- для замешивания теста крюком – в положении 1-3 (60-80 об./мин)
- для перемешивания лопаткой - в положении 1-7 (60-420 об./мин)
- для взбивания венчиком - в положении 1-10 (60-600 об./мин)
Особенности
Дежа оснащена эргономичной ручкой Soft-Touch
Изогнутое дно дежи обеспечивает возможность работы с малыми порциями ингредиентов
Оптимальная конструкция боковых стенок дежи позволяет рабочим насадкам захватывать максимальное количество продуктов
Миксер оснащен подъемным моторным блоком и съёмной дежой
В комплект поставки входит венчик, лопатка и крюк
Корпус миксера выполнен из металла
Насадки и дежа изготовлены из нержавеющей стали, что даёт возможность мыть их в посудомоечных машинах
Поддон для установки дежи оснащен устройством её обнаружения
Откидной моторный блок фиксируется в заданных рабочих положениях
Дежа закрывается прозрачным защитным экраном, в котором предусмотрено отверстие для добавления ингредиентов без остановки процесса замешивания
Скорость вращения рабочего органа от 60 до 600 об/мин регулируется на панели управления и имеет 10 градаций
Мощный асинхронный двигатель обеспечивает бесшумную, стабильную и надежную работу без вибраций даже при высоких нагрузках
Миксер отвечает требованиям европейских норм безопасности EN454
