Описание
Печь конвекционная Miratek BX-10E (электрическая) предназначена для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий, некоторых кондитерских изделий.
Особенности
Температурный датчик и реле позволяют точно контролировать нагрев камеры.
Высокая производительность и выпекание разных по габаритам изделий (расстояние между противнями 100 мм).
Максимальная температура 300 °C.
Принудительный реверс воздушного потока для равномерной выпечки.
Высокая изоляция тепла.
Наличие в базе системы парообразования.
Печь имеет отвод лишней влаги из рабочей камеры.
На дне расположено сливное отверстие и резьбовой выход на задней стенке печи.
Цифровая программируемая панель управления.
Двойное закаленное стекло для хорошего обзора.
Система освещения без выступающих элементов.
Звуковой и световой сигнализатор окончания цикла.
Печь (корпус и камера) выполнена из нержавеющей стали.
Простота, надежность и быстрая окупаемость.
Базовая комплектация
Подсветка пекарной камеры.
Цифровая панель управления с возможностью программирования.
Инжекционная система пароувлажнения.
Двойное стекло.
Звуковой сигнал отключения печи.
Корпус и пекарная камера из нержавеющей стали.
