Описание
Печь конвекционная Memak LUNA COMBINE P на колесных опорах, предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности
Совместима с Industry 4.0.
Сенсорный дисплей с функцией ПЛК, позволяющий управлять всеми ярусами.
Пекарная камера с каменным основанием, оснащенная стандартной цифровой панелью.
Одновременное сочетание конвекционной и статической выпечки.
Высокопроизводительный парогенератор в обеих камерах горения.
Автоматический контроль пара и паровой клапан.
Диапазон температур от 50 до 300°C.
Стильный и эргономичный дизайн.
Визуальное и звуковое предупреждение.
Высокая степень энергосбережения.
Мгновенное повышение влажности от 10% до 100% при помощи системы с высоким давлением пара.
3 воздуховыпускных отверстия в вентиляторе.
Термостойкая конструкция с широкой поверхностью и двойным остеклением.
Сокращение времени приготовления на 25%.
Равномерное и сбалансированное приготовление пищи.
Простой и удобный в использовании дизайн.
Сенсорный дисплей с функцией ПЛК.
Специальное стекло, которое может задерживать тепло внутри.
