Описание
Печь конвекционная Memak COMBINE-S на колесных опорах, предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности
Стильный и эргономичный дизайн.
Визуальное и звуковое предупреждение Высокое энергосбережение.
Простая установка.
Панель управления с сенсорным экраном PLC.
Конструкция из нержавеющей стали внутри и снаружи.
Термостойкая конструкция с двойным остеклением и широкой поверхностью.
Высокопроизводительный парогенератор.
Автоматический контроль подачи пара и паровая заслонка.
Двухсторонняя поворотная тележка.
Независимая камера ферментации с автоматическим контролем температуры и влажности.
