Описание
Печь конвекционная Memak COMBINE-P на колесных опорах, предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности
Совместим с Industry 4.0.
Стильный и эргономичный дизайн.
Визуальное и звуковое предупреждение.
Высокая степень энергосбережения.
Простота установки.
Внешняя и внутренняя конструкции изготовлены из нержавеющей стали качества AIC 304.
Сенсорный дисплей с функцией ПЛК, позволяющий управлять всеми ярусами.
Пекарная камера с каменным основанием, оснащенная стандартной цифровой панелью.
Одновременное сочетание конвекционной и статической выпечки.
Внутренняя и внешняя конструкция изготовлена из нержавеющей стали.
Высокопроизводительный парогенератор в обеих камерах горения.
Автоматический контроль пара и паровой клапан.
