Описание
Печь конвекционная Fines HTB-8 предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.
Характеристики
7” емкостный сенсорный ЖК дисплей;
Ручное или программное управление;
99 программ с 6 циклами выпечки;
8 независимых параметров в каждом цикле: преднагрев, темп. выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, выпускание пара и проветривание;
Выбор программ по пиктограммам;
Двойная система увлажнения DSC:
CON разбрызгивание воды вентилятором,
INT увлажнение внешним парогенератором;
Ручная или автоматическая подача пара;
Остановка вентилятора при/после увлажнения;
10 скоростей вращения вентилятора;
Реверсивное вращение вентилятора;
Электронный тормоз вентилятора;
Ручное продление времени выпечки;
Управляемый выпускной клапан дымохода;
Проветривание камеры;
Таймер отложенного запуска печи;
Автоматический нагрев на рабочую Т°;
Автоматическое охлаждение камеры;
ПИД-регуляция нагревателей;
Функция автоматической очистки камеры;
ЖК освещение камеры;
USB порт;
Подключение к сети Ethernet.
Вместимость: 8 листов 600x400
расстояние между листами: 90 мм
Подвод воды: внешняя резьба _”
Отвод воды/пара: 50/100 мм
