Описание
Печь конвекционная Fines HTB-10 предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности
Флагманская модель линейки конвекционных печей FINES.
Основное преимущество перед младшими моделями: наличие бойлерного парогенератора, автоматическая мойка камеры, многофункциональное поворотное колесо на панели управления (джойстик), интелектуальная система управления.
Характеристики
7” емкостный сенсорный ЖК дисплей;
Ручное или программное управление;
99 программ с 6 шагами выпечки;
8 независимых параметров в каждом шаге: темп. посадки, темп. выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода и проветривание;
Выбор программ по пиктограммам;
Двойная система увлажнения DSC:инжекторное увлажнение,увлажнение внешним парогенератором;
Ручная или автоматическая подача пара;
Остановка вентилятора при увлажнении;
10 скоростей вращения вентилятора;
Реверсивное вращение вентилятора;
Электромагн. тормоз вентилятора;
Ручное продление времени выпечки;
Программируемая заслонка дымохода;
Проветривание камеры;
Таймер отложенного запуска печи;
Автоматический нагрев на Т° посадки;
Автоматическое охлаждение камеры;
ПИД-регуляция нагревателей;
Функция автоматической очистки камеры;
ЖК освещение камеры;
USB порт;
Подключение к сети Ethernet.
Вместимость: 10 листов 600x400
расстояние между листами: 85 мм
Подвод воды: внешняя резьба _”
