Описание
Unox XB 693 — профессиональная конвекционная печь производства Италии, разработанная для кухонь общепита. Оборудование обеспечивает равномерный прогрев, стабильную температуру и простоту в эксплуатации.
Производительность и возможности
Камера конвекционной печи вмещает 6 уровней с расстоянием 80 мм между направляющими, что подходит для стандартных противней 600x400 мм. Температурный диапазон от +30°C до +260°C позволяет повару готовить множество блюд — от хлебобулочной продукции до запеченного мяса и овощей.
Мощность 10,3 кВт гарантирует стабильную работу даже при высокой загрузке. Два вентилятора равномерно распределяют горячий воздух внутри камеры, повышая качество выпечки.
Технологические особенности
Конвекционная печь Unox оснащена системой пароувлажнения, которая сохраняет структуру теста, а функция удаления избыточной влаги формирует хрустящую корочку.
Прозрачная дверца с двойным стеклом выдерживает высокие температуры и фиксируется в нескольких положениях (60°, 120°, 180°) для удобства загрузки.
Материалы и уход
Выполнение корпуса из нержавеющей стали продлевает срок службы оборудования. Простота обслуживания обеспечивается гладкой поверхностью печи, стойкой к чистке агрессивными средствами. Встроенные галогеновые лампы отвечают за хорошую видимость блюда во время приготовления.
Гарантия и доставка
Конвекционная печь Unox XB 693 — надежное оборудование для сегмента HoReCa, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает к покупке продукцию с официальной гарантией производителя и быстрой доставкой по России.
