Описание
Печь конвекционная электрическая Итерма PI-910RI предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Открывающаяся вперед дверца оснащена стеклом, которое предоставляет возможность наблюдения за процессом приготовления без необходимости открывания двери.
Корпус прибора выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Для удобства эксплуатации аппарат рекомендуется установить на подставку.
Печь конвекционная Iterma PI-910RI совместима с расстоечным шкафом Iterma PR-910.
Особенности
Реверсные вентиляторы гарантируют равномерное распределение жара в камере
Герметичность камеры позволяет использовать душирующее устройство для мойки
Электромеханическое управление
Пароувлажнение
Характеристики
Габаритные размеры, мм: ширина х глубина (с учётом всех выступающих элементов) х высота (на опорах) 920 х 806 (909) х 1159 (1231)
Род тока переменный
Температура внутренней камеры, °С 0…280
Максимальное количество пекарских листов или гастроёмкостей размерностью GN1/1 (глубиной не более 65 мм) 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Максимальная нагрузка на один уровень, кг 5
Количество реверсивных вентиляторов во внутренней камеры, шт 3
Управление Электро-механическое
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
