Описание
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K5TS DP+E218PZ с подом на подставке с направляющими - электрическая печь для хлебопекарных и кондитерских изделий.
Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.
Функциональные особенности
Печь на 5 уровней под листы 40х60 см
Пиццерийный под на 2 листа 40х60 см с цифровой панелью управления с контролем 2 температур (верх/низ)
Цифровая панель управления с 30 программами в памяти
Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
Ручной паровой клапан
2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
Технические данные
Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
Козырек с вытяжкой пара
Подставка с направляющими на 12 противней 40х60 см
Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
