Описание
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K5TLOWHSE DP+E2218PA предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности
Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
Ручной паровой клапан
Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
Козырек с вытяжкой и конденсатором пара
Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Характеристики
Напряжение: 400 В
Печь на 5 уровней под листы 40х60 см
2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
2 хлебопекарных пода на 2 листа 40х60 см
Цифровая панель управления с 30 программами в памяти
