Описание
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K10TS DP без козырька с подставкой с направляющими для хлебопекарных и кондитерских изделий.
Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.
Особенности
• Печь на 10 уровней под листы 40х60 см
• Цифровая панель управления с 30 программами в памяти
• Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
Характеристики
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
• Подставка с направляющими на 16 противней 40х60 см
• Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
• Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
