Описание
Печь для пиццы WellPizza Piccolo 2M предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита.
Piccolo самая компактная печь линейки, идеально подойдет там, где не требуется высокая производительность, либо пицца является не основным продуктом, однако важно обеспечить клиента настоящей и правильно испеченной пиццей. Данная печь, при своих компактных размерах и невысокой стоимости, способна выпекать не хуже крупногабаритных печей.
Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду.
Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку.
Особенности
_Максимальная температура до 350°C.
Фронтальная часть выполнена из долговечной нержавеющей стали.
Смотровое стекло и подсветка внутри камеры позволяет следить за процессом приготовления пиццы.
Простая и надежная электромеханическая панель управления.
Механический таймер с информированием о готовности.
Каменный под 14 мм.
Изоляция из каменной ваты, обеспечивающая отличную теплоизоляцию.
