Описание
Печь для пиццы Tatra TPO 66 M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления.
Особенности
У данной модели две камеры размером 700х1050х150 мм, каждая камера вмещает 6 пицц диаметром до 350 мм.
Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 17 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт.
Выпекание пиццы производится на противне, подложке или непосредственно на шамотном камне.
Стеклянное окно и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом приготовления.
Печь для пиццы оснащена электромеханической панелью управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха камеры.
