Описание
Печь для пиццы Itpizza ML44 - оборудование для приготовления пиццы на уровне итальянских мастеров. Модель ML44 является одной из самых востребованных на рынке профессиональных электрических печей. Itpizza ML44 подходит для использования на предприятиях общепита, в пиццериях и в пищевой торговле. Печь можно использовать не только для выпекания пиццы, но и других блюд, не требующих увлажнения воздуха, - крем-брюле, песочное, бисквитное тесто и другие десерты, фокаччо и, почему бы и нет, обычные пирожки.
Модель изделья двухкамерная, размеры варочной поверхности 72*72см. Такие печи одновременно позволяют готовить 8 пицц диаметром 35 сантиметров или 2 пиццы диаметром 45 сантиметров - по одному изделию в каждой камере.
Особенности
Модель ML44 имеет ряд особенностей, которые позволяют говорить о ней как о профессиональном оборудовании.
• Панель печи выполнена из нержавеющей стали;
• максимально возможный уровень температуры приготовления составляет 500C;
• панель управления стандартная ручная;
• подходит для применения как в сети 380В, так и при напряжении 220В;
• следить за процессом выпекания пиццы можно благодаря внутренней подсветке рабочих камер;
• в камерах установлены две независимые группы ТЭН-ов - верхняя и нижняя, которые можно включать по отдельности или вместе;
• поверхность для приготовления блюда сделана из огнеупорного материала, стекла дверей камер также сделаны из жаропрочного стекла;
• печь оснащена мощными нагревательными элементами, что обеспечивает высокую температуру для приготовления блюд, требующих особый температурный режим.
