Описание
Пароконвектомат Unox XV 513 G позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки. Модель сочетает эффективность с необходимым набором функций, гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки. Оборудование отличается простотой, так как было разработано при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает модель более функциональной для повара, значительно облегчая его работу на кухне.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности
Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35 °C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.
Характеристики Unox XV 513 G
Модель: XV513G
Вместимость: 7 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
Расстояние между уровнями: 67 mm
Частота: 50 / 60 Hz
(!) Для смягчения и декальцинирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
