Описание
Пароконвектомат Radax Blok BL05DGCLU обеспечивает равномерное выпекание, превосходное поднятие теста, отличный аромат, максимальную точность и рекордное время приготовления.
Оборудование можно смонтировать в колонны 5+5 и 5+10, что облегчит и ускорит работу пекарей. Колонну можно дополнить конденсационной вытяжкой, которая обеспечит работу в зданиях с жилыми помещениями.
Линия хлебопекарных печей Blok производится с системой автоматической мойки X-Clean. Для идеальной мойки рекомендуем использовать моющее средство Cleaner AUTO 3-in-1, которое специально разработано для качественной и бережной очистки внутренней камеры оборудования, в том числе уплотнителей двери и стекла.
Особенности
Цифровая панель управления с LCD дисплеем 2.4"
5 противней 600х400 (расстояние между уровнями 106 мм)
Система автоматической мойки X-Clean
До 100 программ в памяти
5 скоростей вентилятора даст возможность приготовить самые деликатные кондитерские изделия
6 программ Speed Start
Инжекторное парообразование
Возможность установки в колонну
