Описание
Пароконвектомат FM STG 111 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности
Максимальная температура 300 градусов
Реверс вентиляторов
Сигнал окончания цикла
Дверная защелка
Термостат безопасности
Внутренняя LED подсветка
Разъем для подключения воды _ дюйма (19 мм)
Внутреннее стекло съемное (для легкой очистки)
Климат-контроль регулирования влажности
Регулирование скорости с %-шагом
Программируемая регулировка суфлера (отведения пара)
3 режима приготовления: конвекция, приготовление на пару, комбинированный режим
Управление процессом приготовления с использованием таймера, щупа и Дельта Т
99 программ приготовления, каждая с 6 фазами
Мультикук
Режим Всё одновременно
Функция подогрева и поддержания температуры блюд
Настраиваемая книга рецептов с изображениями блюд
Автоматическая мойка
Съемный центральный щуп
