Описание
Пароконвектомат FM STB 606 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности
Цифровой дисплей.
Удобный сенсорный экран.
Сигнализация окончания цикла.
Дверной выключатель.
Защитный термостат.
Внутренняя светодиодная подсветка.
Подключение к водопроводу _”.
Легко моющееся стекло.
Климат-контроль
Регулировка влажности
Steam Control
3 режима приготовления: сухой жар, пар и смешанный.
Основной зонд, вакуумный зонд и многоточечный зонд.
Контроль приготовления по времени, Core Probe или Delta T.
99 программ приготовления с 6 этапами приготовления в каждой.
Мультиповар.
Регенерация / Поддержание температуры пищи.
Настраиваемая пользователем кулинарная книга с картинками.
