Описание
Овощерезка Торгмаш Пермь ОМ-350/380-01 в корпусе из нержавеющей стали предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты на предприятиях общественного питания.
Овощерезательное исполнение с питанием от сети трехфазного переменного тока напряжением 380В.
Механизм работы прибора прост: продукты загружаются в отверстие, машина включается и начинается нарезка. Загрузочное отверстие сделано двойным: одно круглой, второе - овальной формы. Нарезанные овощи выбрасываются автоматически через выходное отверстие. Под него нужно ставить емкость для сбора готовых продуктов. Емкость в комплекте не поставляется!
В ее состав входят:
- Приводной механизм
- Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты.
- Нож дисковый 10мм (МО 24.000)
- Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)
- Диск шинковочный (МО 17.000-01)
- Нож дисковый 2мм (МО 20.000)
- Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)
Производительность
При нарезании сырых овощей:
– брусочками сечением 10x10 мм (картофель): 350
– кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200
– кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100
– шинковка капусты толщиной 2 мм: 160
– лука репчатого кольцами и полукольцами: 140
– кубиками 10x10x10 (картофель, морковь): 200
– соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла): 200
При нарезании вареных овощей:
– пластинками10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла): 160
– соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла): 200
Характеристики
Частота вращения рабочего органа, мин: 500
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов, мм: 215
Питающая электросеть:
– род тока:трехфазный, переменный
– номинальное напряжение, В: 380
– частота тока, Гц: 50
Машина изготавливается в 6 исполнениях:
- ОМ-350/380 - овощерезательно-протирочное
- ОМ-350/380П - овощерезательно-протирочное на подставке
- ОМ-350/380-01 - овощерезательная машина
- ОМ-350/380-01П - овощерезательная машина на подставке
- ОМ-350/380-02 - протирочная машина
- ОМ-350/380-02П - протирочная машина на подставке
Модификация - ОМ-350/380-01 П (с подставкой)
