Описание
Неопресс механической обвалки рыбы Roal Meat RMCR-350S представляет собой мясокостный сепаратор, с помощью которого происходит отделение мяса от костей.
Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без головы и внутренностей.
Принцип работы
Попадая в механический пресс обвалки, рыба протягивается между прессовочным барабаном и перфорированной мяльной лентой, где мясо выпрессовывается через мелкие отверстия барабана, измельчаясь до состояния фарша. Шкура, кости, чешуя выходят через специальное отводящее отверстие.
Сепараторы для рыбы отделяют мясо рыбы от её невостребованных частей, фарш получается однородным, без чешуи и костей.
Особенности
Регулировка натяжения ленты для разного сырья.
Рабочие элементы выполнены съёмными для удобной очистки и мойки оборудования.
Детали соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Для работы оборудования необходим 1 оператор.
Лента выполнена из специальной резины, которая придает ленте эффект эластичности, тем самым подвергаясь наименьшему износу во время эксплуатации.
Характеристики
Производительность: 300-360 кг/час
Мяльная лента делается из полиуретана или из неопрена высокой твёрдости
Толщина ленты: 20 мм
Длина ленты: 1450 мм
Ширина ленты: 305 мм
