Описание
Мясорубка Торгмаш Пермь M-80Ч с системой ножей Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
Мясорубка оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки.
Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали.
В мясорубке установлен мощный электродвигатель и червячный редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Применение червячного редуктора обеспечивает практически бесшумную работу мясорубки.
В состав изделия входит
Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
Комплект ножей "полный унгер".
Характеристики
Производительность техническая, кг/час, не менее 80*
Частота вращения шнека, об/мин 200±10
Наружный диаметр ножевых решеток, мм 60
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм 5; 9
Питающая электросеть:
– род тока однофазный переменный
– номинальное напряжение, В 220
– номинальное значение частоты тока, Гц 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 0,75
*Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки ножей.
