Описание
Мясорубка Торгмаш Пермь М-300М (УКМ-05) с системой ножей Unger предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных м ясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
Корпус мясорубки изготовлен из стали с порошковой окраской, которая обеспечивает его прочность и устойчивость к коррозии. Насадка выполнена из алюминия, обладающего высокой степенью прочности и долговечности.
Модель оснащена функцией “реверс”, позволяющей быстро и удобно очищать шнек в случае его наматывания жилами.
В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Комплектация
Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки
Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша
Комплект ножей "полный унгер"
Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
Решетка с отверстиями 12 мм (шпик)
Насадка для набивки колбас
Характеристики
Производительность техническая, кг/час, не менее: 300
Частота вращения шнека, об/мин: 240
Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 5; 9
Питающая электросеть:
– род тока: трехфазный переменный
– номинальное напряжение, В: 380
_– номинальное значение частоты тока, Гц: 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 1,5
(!) Машина самостоятельная. К данной машине не подходит ни одна насадка из группы УКМ.
