Описание
Мясорубка Торгмаш МИМ-600 быстро перерабатывает большие объемы мяса, рыбы в фарш. Также установка используется, чтобы повторно измельчить массу для приготовления котлет или наполнения для колбас, сосисок, сарделек. Оборудование востребовано в столовых, кафе, ресторанах, фастфудах, цехах пищевой промышленности и сферах торговли по выпуску различной гастрономической продукции. Модель отличается продолжительным сроком службы, устойчива к нагрузкам. Дизайн лаконичный. Корпус выполнен из алюминия, облицовка — из нержавеющей стали. Чаша быстро снимается, что упрощает чистку. Над горловиной статичной части расположен предохранитель, который обеспечивает безопасность при работе.
Характеристики
Система ножей Unger
Производительность, кг/ч, не менее 600
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 200
Мощность установленного двигателя, кВт 2,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,75
Питающая электросеть:
- род тока трёхфазный, переменный
- номинальное напряжение, В 380
- частота вращения шнека, об/мин 250
Устройство и работа мясорубки
Примечание: Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.
