Описание
Мясорубка Торгмаш Беларусь МИМ-350 с системой ножей Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Особенности
Червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Установленный вентилируемый трёхфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу.
Для удобства работы на мясорубке в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрен режим реверса. Нажатием на кнопку "Реверс" можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решётки-шнек.
Облицовка мясорубки выпускается из нержавеющей стали.
Облегчённая конструкция несущей рамы, минимальное количество деталей, делают мясорубку легче и удобней при эксплуатации.
Устройство и работа мясорубки
Характеристики
Система ножей Unger
Производительность, кг/ч, не менее 350*
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100
Мощность установленного двигателя, кВт 1,5
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,91
Питающая электросеть:
- род тока трёхфазный, переменный
- номинальное напряжение, В 380
- частота тока, Гц 50
Частота вращения шнека, об/мин 185
*Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента
