Описание
Машина для формирования пасты Imperia (La Monferrina) P100 используется на предприятиях общественного питания и торговли для автоматического приготовления макарон.
Данная машина является автоматической и надёжной, которая может использоваться с любым типом муки и производить все виды коротких и длинных макаронных изделий. Подходит для всех видов коротких и длинных макаронных изделий.
Экструдер может сочетаться с: автоматическими режущими машинами, машинами для изготовления гнезд, равиоли и каппелетти и т.д.
Прост и эффективен в работе. Полностью сделан из нержавеющей стали и оснащен панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.
Особенности
Тестомес
Вал и шнек легко разбираются для очистки
Электронный вращающийся нож для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа
Инвертор
Контроль давления головки экструдтрования
Водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы
Пневматическое откидывание верхнего тестомес
1 бронзовая форма (необходимо выбрать их из каталога перед приобретением!)
Насадки (приобретаются дополнительно)
Формы:
- бронзовые формы (получаются макароны с более шершавой поверхностью)
- тефлоновые формы (получаются макароны с более гладкой поверхностью)
Устройство для автоматического наматывания ленты теста. Для автоматического приготовления рулонов ленты теста
Характеристики
Мощность: 3 трёхфазный мотор (Мотор 1 - Мотор 2 - Мотор 3) 4 - 1,8 - 1,8 кВт
