Описание
Куттер Robot Coupe R10 предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Оборудование найдет применение в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских. Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
Особенности Robot Coupe R10
Прозрачная крышка с хорошей видимостью для постоянного и удобного контроля над процессом приготовления
Очистка в посудомоечной машине
Крышка с прокладкой для идеальной герметичности
Возможность добавления жидких продуктов или других ингредиентов в процессе приготовления
Система центрального прикрепления чаши для удобного монтажа
Очень легкий и быстрый монтаж и демонтаж крышки
Ручка чаши для удобного захвата и облегчения работы
Ручка в задней части аппарата для удобного захвата при снятии и переноске.
Нож из нержавеющей стали на дне чаши с новым профилем лезвий – эксклюзивное изобретение, запатентованное компанией Robot-Coupe, обеспечивает превосходную однородность конечного продукта и идеальное качество нарезки
Высокие края чаши для обработки жидких продуктов
Плоский корпус двигателя для удобной очистки
Очень мощный асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью
Все детали легко разбираются, что упрощает процесс очистки аппарата
(!) Узнайте, какой куттер соответствует вашим потребностям
Характеристики Robot Coupe R10
Максимальная загрузка за операцию:
- Измельчение мяса: 4 кг
- Соусы и эмульсии: 6 кг
- Замес теста*: 5 кг
- Размалывание: 3 кг
Число порций: 50-200
*Количество дрожжевого теста влажностью 60%
Опции (приобретаются дополнительно)
Зубчатый нож для размалывания и замешивания теста
Зазубренный нож для измельчения зелени
Видеорецепты Robot Coupe
Сравнительная таблица куттеров Robot Coupe
