Описание
Куттер Hualian Machinery ZBG200 предназначен для тонкого измельчения мясного сырья любых сортов и его перемешивания с другими компонентами. Полученный фарш используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас. Аппарат также может использоваться для измельчения других видов сырья – орехов, овощей, фруктов, ягод.
Материал изготовления – полностью пищевая нержавеющая сталь. Значительную долю компонентов составляют комплектующие ведущих европейских производителей. Например, влагозащищенные электрокомпоненты – производства Швейцарии, подшипники с четырьмя слоями герметизации – Швеции. Базовая комплектация включает ножи российского производства, которые опционно могут быть заменены на импортные.
Особенности
Серия ZBG комплектуется мощными двигателями с четырехступенчатой скоростью вращения ножевого вала
Максимальная скорость вращения – 4500 об/мин
Современный эргономичный дизайн
Прозрачная противошумовая крышка, препятствующая распылению сыпучих компонентов
Продуманная конструкция с водоспускным краном для быстрой и качественной санитарной обработки и технического обслуживания
Имеется система контроля температуры сырья
Влагозащищенное исполнение элементов управления и контроля
Минимальный уровень шума и вибрации
Характеристики
Скорость вращения чаши, об/мин 8/12
Скорость вращения ножей, об/мин 750/1500/3000/4500
Загрузка, кг до 125
Скорость выгружателя, об/мин 30-75
Дополнительно с выгружателем; с загрузочным устройством
