Описание
Фаршемешалка Hualian Machinery JBZKS-150 предназначена для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс, овощных смесей и т.п Обеспечивает тщательное перемешивание компонентов, без спрессовывания и перетирания.
Смешивание ингредиентов в вакууме имеет намного больше преимуществ, чем обработка в атмосферной среде. Вакуумная среда препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет яркие, натуральные цвета продуктов, поскольку предотвращает окисление. Кроме того, улучшается консистенция сырья – оно становится более плотным и однородным. В результате готовый продукт получается более эстетичным и привлекательным на вид.
Особенности
2 вала с лопатками
2 главных месильных вала установлены на подшипниках, что сокращает износ и увеличивает срок эксплуатации
Каждый вал приводится в движение от автономного мотор-редуктора
Регулируемая скорость вращения шнеков, имеется функция реверса для удобной автоматической выгрузки готового продукта
Доступна дополнительная опция – оснащение температурным контроллером
Материал исполнения – полностью нержавеющая сталь
