Описание
Фаршемешалка Hualian Machinery JBFZ-650 используется для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша с добавочными компонентами, начинок, овощных и фруктовых смесей, творожных масс и т.д.
Благодаря двум вращающимся валам обеспечивается однородное, равномерное смешивание всех компонентов.
Преимущества обработки в вакуумной среде – сохранение натурального цвета продукта, предотвращение окисления и размножения патогенной микрофлоры, продление сроков годности, улучшение консистенции. При перемешивании в вакууме масса становится более плотной, исчезают полости, пустоты и пузырьки. Это положительно сказывается на внешнем виде готовой продукции.
Особенности
Опрокидывающаяся дежа
Месильный орган выполнен в виде двух вращающихся валов с лопастями
Скорость вращения регулируется
Имеется функция реверсного вращения, что упрощает выгрузку продукта
Шнеки установлены на подшипниках для более стабильной, надежной и долговечной работы
Независимый привод каждого месильного вала
Характеристики
Степень вакуума, мПа -0,09
